STEP1、准备调料，葱和洋葱，还可以准备蒜，因为我家里没有，我没有用

STEP2、土豆一个

STEP3、胡萝卜

STEP4、咖喱

STEP5、鸡肉解冻

STEP6、土豆切块

STEP7、胡萝卜切块

STEP8、鸡肉切片

STEP9、油

STEP10、热油

STEP11、加入洋葱，葱，加入鸡肉炒熟

STEP12、加入土豆和胡萝卜加入生抽老抽，蚝油翻炒两分钟，之后加入水淹没土豆

STEP13、五分钟之后加入咖喱，再煮8-10分钟，使咖喱全部消融在食材上，出锅

STEP14、准备蒸熟的大米压平在碗中，倒扣如下图

STEP15、把咖喱装盘