STEP1、准备猪肉馅

STEP2、切好生姜跟大葱备用

STEP3、把切好的大葱、生姜颗粒、鸡蛋、花椒面、香油、蚝油、鸡精、白糖、生抽、盐跟醪糟放入猪肉馅中

STEP4、把各种调料混合好，放至5分钟左右，期间去准备饺子皮跟清水

STEP5、放入适量的馅儿

STEP6、饺子皮周边粘上清水

STEP7、饺子皮对折按住中间

STEP8、如图

STEP9、如图

STEP10、包好一半

STEP11、如图

STEP12、饺子元宝成型

STEP13、

STEP14、下锅煮（自己煮的时候先煮了菜叶子，然后再下的饺子，吃肉的同时记得也要吃点蔬菜呦）

STEP15、出锅开吃