STEP1、所有食材切块。不要太大，不好炖。锅里先放油，炒洋葱，中火，开始变色就可以放土豆。加点盐，不要多，小半勺。等土豆也开始变色，添水。快要没过土豆就可以。盖上锅盖开始炖。

STEP2、然后炖到水剩下一半的时候，把胡萝卜块和西红柿扔进去。加点水，还是几乎没过材料就可以。继续炖。

STEP3、这一次炖的时间就短了一些，加咖喱块，再炖一会儿，等咖喱块化完了以后，就可以把肉卷和鱼丸扔进去了，这两个本来就很好熟，最后放就来得及。

STEP4、最后放一盒酸奶，就小盒的，原味的，随便什么牌子，没有放牛奶也行，因为爱吃偏酸的，所以放了西红柿和酸奶，增加风味，不喜欢也可以不放。最后撒了些咖喱粉。收汁，上桌。