STEP1、这包粉无处可用，今天用来做红糖馒头

STEP2、红糖称好

STEP3、开水化开红糖，放凉到35度

STEP4、加入酵母，静置片刻

STEP5、倒入面粉里拌絮状，加食用油，食用油也可以不加，我习惯加

STEP6、移出台面揉

STEP7、盖住醒十分钟揉面

STEP8、揉成切开细腻无孔的面团就可以了，十分钟左右

STEP9、分三个剂子团圆

STEP10、搓条

STEP11、注意不要整形了，表面刷薄油，叠三角形，注意是薄油哦，不然揪的时候打滑

STEP12、刀轻轻的做记号，六个剂子

STEP13、用手揪下,不用整形了！

STEP14、摆锅里，底下温水40度，盖锅发酵

STEP15、判断发酵完成，1馒头变大1.5-2倍大，2拿起来变轻，3按压迅速回弹，如视频。我今天发酵40分钟！

STEP16、表面撒红糖粉、黑芝麻，不喜欢可以忽略。开大火蒸

STEP17、大火13分钟，慢慢馒头开花，分钟

STEP18、蒸好咯，个个开花

STEP19、吃一个，馒头松软可口

STEP20、漂亮

STEP21、馒头全部素颜，灯光的原因有色差，真是是这个颜色