STEP1、3个鸡蛋，加入40克白糖，3克酵母搅拌，加入250克左右面粉搅拌成絮状

STEP2、加入20克食用油，搅拌

STEP3、揉成光滑的面团

STEP4、盖上布或者保鲜膜静置醒发至两倍大（大概一个半小时，主要看温度，天气冷时间需要长点，天气热时间就短点）

STEP5、揉面排气，分成四五等剂，搓成长条，卷起来，碗中刷油，面包放入碗中（忘记拍详细图）再次静置醒发至1.5到2倍大

STEP6、2个鸡蛋取蛋黄打散成蛋液，均匀刷在面包上，放上葡萄干或者红枣之类的点缀

STEP7、上保鲜膜，上蒸35到40分钟，关火后焖5分钟

STEP8、漂亮的面包就做好啦

STEP9、一个有颜值的碗蒸面包