STEP1、红糖用温水化开

STEP2、加入酵母，搅拌均匀

STEP3、加入面粉

STEP4、用筷子搅拌均匀，面团会比较软

STEP5、密封醒发到两倍大

STEP6、醒好的面团成蜂窝状

STEP7、加入切碎的红枣，小苏打，植物油

STEP8、充分搅拌均匀

STEP9、手上均匀摸上油

STEP10、拎包出一个个小面团，手法:旁边的向上往中间多拎包几次。这样蒸出来的馒头会开花，很漂亮！

STEP11、再次醒发15分钟左右

STEP12、大火蒸，水开蒸10分钟，闷3分钟。

STEP13、开花红糖馒头就做好啦！比蛋糕还好吃！