热菜家常菜
饺子
配料表：
- 猪肉 （300克）
- 鸡蛋 （1个）
- 料酒 （3勺）
- 酱油 （2勺）
- 姜末 （20克）
- 盐 （4克）
- 葱末 （20克）
- 香油 （2勺）
- 面粉 （500克）
- 菠菜汁、胡萝卜汁、紫甘蓝汁 （各一小杯）
- 花椒水 （1碗）
详细做法：
STEP1、和面时加一个鸡蛋，饺子不会粘连
STEP2、用胡萝卜汁、菠菜汁、紫甘蓝汁，和出彩色面
STEP3、猪肉馅用手摔打，一点一点加入花椒水和料酒，使其粘稠上劲，然后再加入耗油、香油再次搅打，再加入葱姜末，搅拌均匀。
STEP4、根据自己的爱好加入蔬菜末，我用的是白菜和芹菜
STEP5、彩色面组合包出“白菜”饺子
STEP6、包个“小鱼儿”饺子
STEP7、包个彩色饺子
STEP8、“鸡蛋”饺子
STEP9、阳光下的“小鱼儿”
STEP10、饺子出锅
STEP11、出锅啦
STEP12、
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