STEP1、把所有材料准备好香菇用开水泡软。(因为我家里有绞肉机所以就省事多了不用剁肉，没有的话只能自己剁)

STEP2、然后把猪肉切小块，把猪肉香菇胡萝卜倒进绞肉机绞成泥肉，然后代出盆子里面倒入油盐蚝油生粉料酒再敲颗母鸡蛋，用筷子搅拌均匀。(味道自己看着调，放生粉是为了更爽滑)

STEP3、然后包成月牙形状。

STEP4、水开上锅蒸10-15左右。(时间根据饺子大小来蒸)