热菜家常菜
红糖馒头
配料表：
- 红糖 （30克(根据自己口味来））
- 面粉 （300克）
- 酵母 （2克）
- 红枣 （颗）
详细做法：
STEP1、面粉
STEP2、红糖用60度左右水化开加入酵母粉搅匀
STEP3、倒入面粉中搅拌成絮状
STEP4、揉成面团，发酵至2倍大
STEP5、红枣去核切成粒
STEP6、红枣粒放入发好的面团成，揉匀
STEP7、面团揉成条，切成面剂子
STEP8、再做成自己想要的形状，放入蒸锅，不要开火，再次发酵20分钟
STEP9、蒸锅里水烧开蒸十分钟关火，五分钟后开盖出锅
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