热菜家常菜
吃小可爱长大系列之元宝鼠馒头
发酵状态：面团发酵至1.5倍大小，可以开始上锅蒸。或轻轻触碰，馒头会慢慢回弹，如果快速回弹，表示尚未发酵完成，如果无法回弹，表示已经发过头儿了。
配料表：
- 浅蓝色面团 （60g）
- 白色面团 （5g）
- 粉色面团 （2g）
- 黑色面团 （1g）
- 黄色面团 （2g）
详细做法：
STEP1、取28g面团搓圆整形如图
STEP2、取2个1.2g蓝色面团2个0.8g粉色面团搓圆按扁粘起来
STEP3、白色搓锥形
STEP4、擀扁粘在老鼠脸上
STEP5、去米粒大小搓圆做老鼠鼻子
STEP6、取绿豆大小做小老鼠眼睛
STEP7、搓条截取老鼠胡须和眉毛
STEP8、如图贴好
STEP9、粉色面团取小米大小做小老鼠的嘴巴
STEP10、取1g黄色面团搓椭圆形
STEP11、用工具压纹路
STEP12、元宝做好啦
STEP13、元宝粘在头顶就做好啦等待发酵，上锅蒸，上汽后中火蒸8分钟就能出锅啦
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