热菜家常菜
花样馒头
面团一定要揉！并要揉的很光滑才可以，成败在次步骤哦，揉的越好的面团成品也越光。
配料表：
- 水 （110克）
- 中筋面粉 （200克）
- 白糖 （10克）
- 酵母 （3克）
- 抹茶粉 （少许）
- 红曲粉 （少许）
详细做法：
STEP1、将所有材料放入盆中，先用筷子搅成絮状，手揉成团。
STEP2、将面团揉光滑，一定要揉的很光滑，取两小块面团分别加入红曲粉和抹茶粉揉均匀
STEP3、将面分成四块，揉圆醒发
STEP4、绿色面团搓成细长条用来做叶子
STEP5、红色面团擀片，模具压出花型
STEP6、表面涂抹少许水将绿色和红包小花装饰在馒头上，随意造型，冷水上锅，上汽后蒸十分钟，关火闷5分钟
STEP7、小花
STEP8、好几朵小花
STEP9、整体拍照
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