STEP1、猪肉馅一份（调料：盐、糖、料酒、老抽、生抽、蛋清、姜末、葱末、十三香、油，可根据自己的口味来调整）

STEP2、油面筋打开一个盖，里面四周用手捏一下

STEP3、装满肉馅

STEP4、盖上盖子

STEP5、全部做好

STEP6、锅中放一点点油、葱、姜炒香

STEP7、加入老抽、耗油、生抽、盐、糖、水煮开

STEP8、放入塞满肉的面筋煮开。

STEP9、转小火将肉圆煮熟，汤汁也差不多的状态即可关火。

STEP10、出锅装入盆中。

STEP11、撒上葱花，开次。