STEP1、1个鸡蛋加水，奶粉，盐，糖，两种面粉，酵母，揉成均匀的面团

STEP2、加黄油揉出手套膜后，醒发至2倍大

STEP3、按压排气后整理成圆形，盖保鲜膜松弛15分钟。

STEP4、撒干面粉把面团幹成薄饼

STEP5、放入烤盘中幹平成正方形或者长方形。我用的是2828的正方形烤盘，感觉有点小，成品比较厚。下次换大一码的试试。

STEP6、把面饼用叉子叉上小孔，防止烤的时候鼓包

STEP7、放入烤箱启动发酵功能，别忘了放一碗热水保持湿度，大约需要40分钟。

STEP8、打撒一个鸡蛋搅匀，醒发好的面饼上刷满鸡蛋液

STEP9、小葱切碎均匀撒上，再撒一层白芝麻提香

STEP10、180度上下火，烤15分钟出炉。好香啊！

STEP11、这是反面

STEP12、晾凉后挤上沙拉酱用刮刀抹平

STEP13、撒上自己做的海苔肉松。肉松做法请看我的专门教程。

STEP14、利用擀面杖协助卷起来，动作轻柔一点，小心开裂。

STEP15、卷成一个大面包卷。可以包油纸放冰箱冷藏定型，更容易操作。

STEP16、深夜十一点半了，我着急直接切了，大约能切5个面包卷。两头挤沙拉酱抹匀。

STEP17、沾上自己做的原味肉松

STEP18、毛茸茸好可爱的小胖子

STEP19、360度无死角，敢和蛋糕店叫板

STEP20、两种口味的肉松，配上沙拉酱和香葱的味道，咬一口太满足了！