热菜家常菜
姥姥家的蛋饺
抹油的时候要抹得非常均匀，蛋液一次性不要太多了，新手第一次有可能不能让整个勺子都沾满蛋液。可以用勺子在里面里面逛一圈，再把它拿出来。还有什么不会的可以评论哦
配料表：
- 鸡蛋 （4个）
- 猪肉 （400克）
- 彩椒姜大葱大蒜13香盐香油 （适量）
- 大勺子 （1个）
详细做法：
STEP1、准备好猪肉
STEP2、把猪肉肥的切下来备用
STEP3、用绞肉机把肉，和那些调料绞碎
STEP4、搅拌上劲
STEP5、碗中打入四个姥姥家的土鸡蛋，你运气好开两个双黄蛋也行
STEP6、用精湛的手法把他打散
STEP7、勺子烧热，在上面擦一小块肥肉，等猪油在勺子上抹均匀了以后再拿掉
STEP8、用勺子舀一勺蛋液
STEP9、让它均匀的铺在勺子上面成一张饼
STEP10、迅速放上手指甲那么点的猪肉，成单页还没有完全凝固的时候再翻过来
STEP11、就像这个样子（动作太快照片花了）
STEP12、出锅后摆个盘上锅蒸20到30分钟，撒上葱花
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