STEP1、胡萝卜土豆去皮切丁备用

STEP2、洋葱切丁备用

STEP3、鸡腿肉（琵琶腿）去骨，去皮，切丁备用

STEP4、热油，葱姜蒜爆香

STEP5、下入鸡丁翻炒

STEP6、放一些料酒，翻炒一会儿

STEP7、放入生抽两勺，翻炒均匀

STEP8、放入胡萝卜土豆丁，炒上一小会

STEP9、放入洋葱，翻炒均匀

STEP10、加水，水量没过蔬菜就好，大火烧开，小火慢炖，大概十分钟

STEP11、等土豆变软后，加入咖喱块，熬煮大概五分钟，咖喱块融化，汤汁浓稠即可

STEP12、用小碗盛好米饭，倒扣盘子里，放上做好的咖喱酱，放点韩式拌饭海苔，美味！