STEP1、电饼铛打开（用平底锅也行），热锅刷油下饺子。

STEP2、煎到底部金黄色。

STEP3、放水，能够没过底部就行，不用太多，很容易熟的，盖上盖子焖。

STEP4、焖的空隙里打两颗可爱的母鸡蛋。

STEP5、打散搅拌。

STEP6、再来看看饺子焖得怎么样了，水差不多要收干了。

STEP7、从中心开始倒蛋液，一点一点倒，晃动一下锅，蛋液铺得均匀些。

STEP8、铺匀了，盖上盖子，焖一下。

STEP9、等蛋液凝结了就撒黑芝麻。

STEP10、再撒葱花。完成！