STEP1、全麦粉500克

STEP2、3克干酵母粉40度温水搅拌均匀静置3分钟

STEP3、和面到表面光滑

STEP4、盖上湿布和盖子，静置3-5小时

STEP5、蔓越莓干

STEP6、发酵好的面揉到没有气泡，分成两份，每份擀成厚一点的饼

STEP7、铺上蔓越莓

STEP8、搓成长条

STEP9、切成段

STEP10、锅底40度水温、锅面上抹油仿粘锅，静置10分钟二次发酵

STEP11、表面撒上全麦粉大火蒸20分钟

STEP12、出锅

STEP13、装盘

STEP14、很有嚼劲噢