STEP1、鸡蛋和牛奶搅拌均匀（想吃甜一点的朋友可以先把鸡蛋和砂糖打匀，再和牛奶一起搅拌）

STEP2、搅拌均匀即可

STEP3、吐司切去四边，中间一开四，剩下八条吐司边刚好可以塞满一个煎蛋小锅

STEP4、将吐司边泡在牛奶鸡蛋液里，每个边边角角都泡到，不用泡太久，沾满就可以开火融化黄油了。（泡太久会软哒哒）

STEP5、平底锅融化黄油

STEP6、黄油化开后一圈圈塞入吐司边（煎蛋小锅因为刚好能放完，可以从外往里放，如果是大锅的话需要先整中间再往外放，手速比较慢的朋友可以先把锅挪开，整好形再放回火上煎，小火煎一会儿

STEP7、翻面的时候可以拿一个盘子盖住吐司，配合翻面

STEP8、继续小火煎至金黄撒上糖粉，放上装饰的水果或者坚果就可以开吃啦

STEP9、外脆里嫩，超好吃