热菜家常菜
干果黄油面包卷
1、核桃提前用烤箱烤熟，这样更香，不用烤的也可以炒的豆腥 2、蜂蜜水要趁热刷，要不表面看起来不好看 3、最后几分钟要经常关注烤箱，以免面包烤糊或者表面的干果烤糊掉。
配料表：
- 高粉 （225克）
- 鸡蛋 （45克）
- 牛奶 （125克）
- 黄油 （30克）
- 糖 （10克）
- 盐 （2克）
- 酵母 （4.5克）
- 黄油 （25克）
- 柚子蜜 （2汤匙）
- 核桃 （适量）
- 红枣 （3个）
- 提子干 （少许）
- 蛋液 （饰面A）
- 蜂蜜水（蜂蜜：水＝3：1），饰面B
详细做法：
STEP2、用手指蘸面粉在面团上捅一个窟窿，窟窿不塌陷也不回缩，就发酵好了
STEP3、用手压出空气，然后放在室温下进行15分钟的中间发酵
STEP4、中间发酵期间，准备好B夹心馅料，核桃提前入烤箱130度烤15分钟，取出切碎，大甜枣3粒切碎，提子干适量
STEP5、醒发好的面团，放在案板上擀开成为长方形薄片，将35克软化的黄油均匀涂抹在面团表面
STEP6、然后涂柚子酱
STEP7、最后撒入切碎的核桃果粒
STEP8、从较长的一边卷起来
STEP9、切成9段
STEP10、排入烤盘中，发酵至2倍大
STEP11、刷一层蛋液
STEP12、烤箱预热175度，25－30分钟，表面上色，最后几分钟要观察，以免颜色过深
STEP13、取出趁热刷上一层蜂蜜水即可
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