草莓米饭布丁

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07米饭布丁草莓

1.如果以香草荚代替香草精，味道会更好；2.煮米饭时要保持小火，并不断搅动，以免糊锅；3.烘烤温度和时间供参考，可根据自家烤箱调节；4.这款布丁最好不要用新煮的米饭来做。

配料表：

详细做法：

STEP1、牛奶装入可加热的碗中，加入盐

草莓米饭布丁

STEP2、再滴入少许香草精

草莓米饭布丁

STEP3、倒入剩米饭，搅匀后小火加热

草莓米饭布丁

STEP4、一边煮一边用汤勺搅动，煮到粘稠后熄火

草莓米饭布丁

STEP5、另取一只碗，放入细砂糖、鲜奶油和蛋黄

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STEP6、充分搅打均匀，至砂糖融化

草莓米饭布丁

STEP7、将煮好的米饭舀一勺放入蛋黄糊中

草莓米饭布丁

STEP8、搅匀后再倒回米饭牛奶糊中

草莓米饭布丁

STEP9、充分搅拌，使米饭和蛋黄糊混合均匀

草莓米饭布丁

STEP10、将混合物倒入模具中九分满，烤盘中注入2厘米高的热水，放入模具，一起放入175度预热的烤箱中，烤约35分钟即可

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