STEP1、热锅放油，下虾头。焗出虾油。提前泡米泡香菇，放着一起泡米会更香。

STEP2、虾头扔掉，油多的话可以倒出来一些。香菇炒香。

STEP3、米放进去炒炒

STEP4、加水，开始煮饭。

STEP5、煮饭的时候剥虾壳去虾线。

STEP6、饭熟了，码上虾再焖会。

STEP7、放盐，翻炒均匀

STEP8、热水加油加盐烫西兰花。摆盘

STEP9、开吃。