STEP1、1、糯米、绿豆、红米、花生等等粗粮混合浸泡46个小时

STEP2、2、面粉加入酵母和细砂糖混合均匀后倒入温水揉成光滑的面团，然后放置温暖处发酵至1.52倍大

STEP3、3、取5060克揉好的白面团加入抹茶粉揉成绿色面团，同样发酵至1.52倍大

STEP4、4、面团发酵的时候准备粽子馅料，三层肉切小方块，也可以用五花肉

STEP5、5、平底锅倒入适当的油，放入几片姜热油

STEP6、6、然后放入冰糖炒至融化后放入五花肉或三层肉炒至焦糖色

STEP7、7、然后加入糯米和粗粮一起翻炒片刻后加入适量料酒、生抽、老抽、胡椒翻炒均匀

STEP8、8、然后蒸30分钟后或用电饭煲煮熟后放凉备用（不用煮到全熟，因为等等还要包成包子蒸）

STEP9、9、然后将白面团分成每个25或30克搓圆

STEP10、10、装入放凉后的杂粮糯米饭

STEP11、11、然后开始包成粽子的形状，先从底部往上折

STEP12、12、然后再从两旁折进来

STEP13、13、做成三角粽的样子

STEP14、14、全部包好简单整形一下

STEP15、15、将抹茶面团分成10等份，每份约56克，然后擀成椭圆状粽叶

STEP16、16、然后用刮板或任何可以刻出条纹的工具将绿色面片压出纹路来

STEP17、17、然后取一片绿色面片，沾一点水贴在白色面团1/2处包住其中一角

STEP18、18、然后再取另外一片照样沾点水包住另外一角，如图全部包好

STEP19、19、再用粗麻绳绑好，再用红曲粉做成脸颊

STEP20、20、然后放入蒸笼再醒发15分钟，醒发好了之后冷水入锅，大火烧开上汽后蒸1518分钟，关火焖3分钟

STEP21、21、出炉啦，再用色素笔画上眼睛和嘴巴就可以了，是不是很萌呀，哈哈

STEP22、22、哈哈，你说我是包子还是粽子_

STEP23、23、色香味俱全

STEP24、24、然后再来碗清汤，那就最好不过啦

STEP25、25、今日份水果，哈密瓜。今日早餐已上齐，请接收，哈哈哈