热菜家常菜
鸡丝荞麦面
配料表：
- 荞麦面 （适量）
- 黄瓜 （1根）
- 胡萝卜 （1根）
- 鸡胸肉 （一块）
- 花生碎 （5g）
- 小米辣 （6根）
- 葱 （2根）
- 姜 （4片）
- 料酒 （2勺）
- 生抽 （2勺）
- 陈醋 （1勺）
- 辣椒油 （1勺）
- 芝麻酱 （1勺）
- 白糖 （1勺）
详细做法：
STEP1、凉水下鸡胸肉，加入葱姜料酒，煮20-30分钟
STEP2、煮好的鸡胸肉捞出放凉，用手撕成丝
STEP3、准备一个碗调料汁：2勺生抽，1勺陈醋，1勺辣椒油，1勺芝麻酱，1勺白糖搅拌均匀调成料汁
STEP4、荞麦面煮熟捞出过凉水
STEP5、放入盘中，加上鸡丝
STEP6、在放上胡萝卜丝，黄瓜丝，再放一些鸡丝在最上面
STEP7、来点花生碎，小米辣，淋上调好的料汁
STEP8、搅拌均匀，开动吧
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