热菜家常菜
香菇肥牛饭
配料表：
- 肥牛 （500克）
- 洋葱 （半个）
- 胡萝卜 （半根）
- 香菇 （2朵）
- 西兰花 （适量）
- 老抽 （1勺）
- 蚝油 （1勺）
- 白糖 （1勺）
- 淀粉 （1勺）
- 生抽 （2勺）
- 胡椒粉 （半勺）
- 清水 （1碗）
- 盐 （适量）
详细做法：
STEP1、香菇切片，洋葱切丝
STEP2、西兰花切小朵，胡萝卜切片，水开后加一点点盐，焯一下
STEP3、肥牛也焯水，变色捞出
STEP4、所有的调料，按比例放入小碗调匀，再加一小碗水，搅拌均匀
STEP5、炒锅放油，油热后放洋葱丝，搅拌一下，炒出香味儿
STEP6、然后放香菇，炒至香菇稍微变软就行
STEP7、然后加入焯好水的肥牛，炒拌均匀
STEP8、倒入调好的酱汁，翻炒均匀
STEP9、酱汁变浓稠即可出锅
STEP10、按你喜欢的形状摆摆盘儿吧
STEP11、0失败，超级好吃，还下饭快试试吧
