STEP1、准备好材料，按用量称量好备用（我呢因为赶时间一般都是称一样倒进大盆里）

STEP2、把面粉，椰蓉，10克糖放盆里，加牛奶，色拉油搅拌均匀

STEP3、鸡蛋分离，蛋黄加入面糊搅拌均匀，蛋清放冰箱冷藏（这样比较好打发，也可不放）

STEP4、烤箱150上下火预热十分钟，蛋清加几滴白醋与盐打出鱼眼泡加糖，，糖分三次加入蛋清打发（家里也有柠檬，懒得挤而且一个用不完，我一般用白醋）

STEP5、打发好的蛋白，分三次加入蛋黄面糊，搅拌均匀

STEP6、不要画圈圈搅拌，上下翻拌，这是搅拌好的蛋糊。

STEP7、倒入蛋糕磨（6寸）寸，垫上烘焙油纸（22*17）震下气泡，放进预热好烤箱烤45分钟左右，上色度满意就好（根据各人烤箱温度调整温度与时间）。寸，烘烤温度150，60分钟左右。

STEP8、烤好的蛋糕拿出来震一下气，倒扣在烤架上凉凉。

STEP9、脱模后，色香味俱全

STEP10、这个是没开闪光的效果。

STEP11、照了方形蛋糕的相片，上传的时候又找不到了，这个是方形模具切块阳台效果图，一个六寸的圆形磨具，加一个9英寸的方形，省烘烤时间，而且烤出来的效果更佳，不会开裂）。