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桃子生日蛋糕

2022-03-19 10:41:07

1.这次奶油加了一点点海盐,味道立马变得很高级,推荐大家都试试,就是千万别放多了,少一点点放哦2.当然水果可以换成你喜欢的啦,草莓、芒果应该都适用的

配料表:

  • 6寸戚风蛋糕胚 (一个)
  • 淡奶油 (400克)
  • 砂糖 (40克)
  • 海盐 (1克)
  • 桃子 (1-2个)
  • 百里香(装饰) (6枝)

详细做法:

STEP1、先做一个6寸戚风,口味随意,我这里做的红茶戚风,是跟任冉老师的厨studio课程学的,大家也可以自行搜索菜谱制作

桃子生日蛋糕

STEP2、平均分成三份

桃子生日蛋糕

STEP3、桃子最好用红皮的,颜色比较好看,洗净削皮将桃肉切成小丁

桃子生日蛋糕

STEP4、淡奶油加糖加海盐打发至硬

桃子生日蛋糕

STEP5、一层蛋糕片一层奶油一层水果一层奶油

桃子生日蛋糕

STEP6、重复上一步操作至最后一片蛋糕

桃子生日蛋糕

STEP7、将整个蛋糕抹面完成,剩余的奶油装入裱花袋中

桃子生日蛋糕

STEP8、使用圆形裱花嘴或者直接把裱花袋尖端剪一个小口,按图示顺序挤小圆球

桃子生日蛋糕

STEP9、再在上一步的小圆球两边各挤一个小圆球

桃子生日蛋糕

STEP10、撒上一些桃肉丁,再摆上百里香就完成啦!

桃子生日蛋糕


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