热菜家常菜
桑葚.轻乳酪蛋糕
配料表：
- 鸡蛋 （2个）
- 奶油奶酪 （125克）
- 淡奶油 （50克）
- 酸奶 （75克）
- 低筋面粉 （33克）
- 细砂糖 （40克）
- 桑葚酱 （30克）
详细做法：
STEP1、奶油奶酪加酸奶、淡奶油、桑葚酱一起搅拌均匀至细腻
STEP2、加蛋黄搅拌均匀，放至冰箱冷藏
STEP3、蛋白分3次加糖打发至湿性发泡，与奶酪糊翻拌均匀
STEP4、倒入蛋糕盒
STEP5、水浴法120度烤100分钟，放到常温取出，冰箱冷藏
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