STEP1、材料以上

STEP2、把消化饼干放入袋子中，用擀面杖压碎

STEP3、倒入融化的黄油，混合均匀

STEP4、把饼干碎倒入模具里

STEP5、按压紧实

STEP6、模具外圈包好两层锡纸，因为等一下要水浴烤，以防漏水，包好后放入冰箱冷藏半个小时左右定型。

STEP7、室温软化的奶油奶酪隔热水软化，加入细砂糖，搅拌均匀至顺滑无颗粒的状态。

STEP8、加入酸奶油，搅匀

STEP9、分次加入鸡蛋

STEP10、加完一颗，搅拌至完全融合后再加另一颗

STEP11、挤入柠檬汁

STEP12、加入香草精，搅匀

STEP13、筛入玉米淀粉，搅拌均匀

STEP14、把奶酪糊倒入模具中，8分满左右即可

STEP15、烤盘里倒入热水，放入预热好的烤箱175左右烤30分钟，转160烤30分钟

STEP16、烤好后晾凉，之后包上保鲜膜，放入冰箱冷藏至少四个小时左右

STEP17、冷藏后取出脱模

STEP18、醇厚的芝士味道，绵密细腻的口感，超级好吃

STEP19、芝士就是力量，小小的一块填满一天的幸福感！