STEP1、牛奶100克加热

STEP2、倒入放了巧克力的碗中，蛋抽搅匀。

STEP3、放凉备用。此时预热烤箱175度

STEP4、主锅无水无油，插上蝴蝶棒，打入鸡蛋4个和细砂糖60克。设置15分钟/40度/度4，打发全蛋

STEP5、打发后，垂直插入一根牙签，如果不下沉就好了，不然再加长打发时间，一般2分钟

STEP6、在刚才打发全蛋的间隙，可以过筛一下低筋面粉60克和可可粉20克，在一张烘焙纸上

STEP7、在鉴定全蛋打发成功后，设定1分钟速度2，期间缓慢加入已过筛的低粉和可可粉

STEP8、再缓缓加入巧克力牛奶液

STEP9、完后，取出蝴蝶棒，用刮刀再稍稍搅拌下

STEP10、倒入2个4寸乐葵模具

STEP11、放入预热的烤箱175度30分钟

STEP12、出炉5分钟左右热脱模。我放久了，黏膜了。