STEP1、6寸模具用量，准备好材料备用

STEP2、无油无水盆中软化奶油奶酪

STEP3、消化饼装保鲜袋用扞面棍压碎

STEP4、把压好的消化饼放入6寸活动模具中

STEP5、黄油溶化

STEP6、把黄油加入到消化饼中搅拌均匀，用勺压实底部

STEP7、乳化好的奶油奶酪加糖玉米淀粉搅拌

STEP8、再加入鸡蛋，牛奶用打蛋器搅拌

STEP9、加入柠檬汁，朗姆酒继续搅拌均匀

STEP10、模具放入烤盘，过滤好的芝士糊倒入提前准备好的饼干底模具内，烤盘内倒点冷水（隔水烤）中下层，上下火160度，水浴烤1个小时

STEP11、出炉放凉后放冰箱冷藏4个小时脱模，切件