STEP1、黄油室温软化以后，倒入糖粉搅拌均匀

STEP2、黄油打发到体积膨大，颜色稍变浅即可

STEP3、分两次加入鸡蛋液，并用打蛋器搅打均匀。每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次

STEP4、可可粉和低筋面粉混合后筛入黄油糊。用橡皮刮刀把面粉和黄油糊拌匀，成为均匀的曲奇面糊

STEP5、用油纸把面糊封好，放入冰箱冷藏半个小时

STEP6、冷藏后的面糊会变硬，把面糊压平，用心形模具按压成型，烤箱预热18010分钟，送入烤箱即可