配料表:
详细做法:
STEP1、蛋糕制作,先将A慢速搅拌三分钟至糖化

STEP2、在1中加入过筛的B和C拌匀并打发至乳白色

STEP3、将D慢慢加入步骤3中搅拌均匀

STEP4、最后用慢速慢慢加入E充分搅拌均匀

STEP5、将步骤4倒入烤模中并抹平,入炉以上下火200/150℃约烤12分钟左右,出炉冷却

STEP6、将烤好的5扣在白纸上,撕掉垫纸后使表面朝上,切成长20cm、宽10cm的长条

STEP7、再从中间横切一刀备用

STEP8、装饰制作,将酥油、糖粉放在容器中拌匀,加入淡奶油先拌匀,再充分打发打发即可
STEP9、酥皮及综合制作,先将A放在容器中混合拌匀

STEP10、在再步骤1中加入B拌匀成团

STEP11、在步骤2中加入C拌至表面光滑,松弛20分钟

STEP12、将D用擀面棍擀开

STEP13、将松弛好的3擀开

STEP14、用步骤5包住步骤4

STEP15、再将步骤6擀开,以两折三层折叠

STEP16、再将步骤7重复一次

STEP17、将步骤8擀开,以三折四层一次,最后擀开放在烤模中

STEP18、将步骤9入炉以上下火200/180℃约烤25分钟

STEP19、将烤好冷却的10切成长20cm、宽10cm的长条

STEP20、在步骤11的表面将装饰A抹上

STEP21、在12的表面放上一片备用的蛋糕

STEP22、在13的表面再抹上装饰A,然后再放上一片备用的11

STEP23、再将步骤13和14重复一次

STEP24、最后在步骤15的表面抹上装饰A,再分别撒上装饰B

STEP25、在再16的表面筛上适量的糖粉,切块即可
