STEP1、准备食材，照片中少拍了柠檬

STEP2、面粉和玉米粉搅拌均匀，加入油

STEP3、完全搅拌均匀

STEP4、倒入牛奶

STEP5、搅拌至浓稠状

STEP6、加入13个鸡蛋黄

STEP7、蛋清分三次加入白糖：1、蛋清打散均匀时2、均匀小泡泡发白3、蛋清完全打至发白挂起

STEP8、蛋黄液和打发好的蛋白混合搅拌至均匀，加入柠檬汁；需要注意的是其中需要预留1/3的打发好的但是蛋白

STEP9、倒入11寸左右的烤盘，放入150度预热5分钟的烤制进行烤制

STEP10、上下150度烤箱，烤制80分钟

STEP11、完美出炉

STEP12、切块

STEP13、即可食用