STEP1、将可可粉、黑巧克力、牛奶、玉米油和糖粉一起放进奶锅里，小火加热，快速搅拌均匀关火。

STEP2、趁热筛入低筋面粉搅拌至无颗粒状态

STEP3、再加入蛋黄

STEP4、搅拌细腻备用

STEP5、蛋白加柠檬汁，分三次加入细砂糖搅打成这样子

STEP6、取1/3蛋白霜加入巧克力糊里拌匀

STEP7、再全部倒回蛋白霜里切拌均匀

STEP8、将巧克力蛋糕糊装入烤盘里抹匀

STEP9、烘烤熟了取出

STEP10、倒扣在烤网上凉凉

STEP11、这时候来打发淡奶油

STEP12、淡奶油加糖粉打至6分，再加入奥利奥饼干碎打发完成

STEP13、将蛋糕片再次翻面，抹上馅儿，卷啊卷。

STEP14、放入冰箱冷藏30分钟左右取出，切掉多余的边边。

STEP15、好诱惑哦！