STEP1、红枣，小米提前泡发一晚

STEP2、红枣去核切小块

STEP3、红枣小米一起放榨汁机搅碎

STEP4、加入鸡蛋黄一起搅拌均匀

STEP5、蛋黄一起放入榨汁机更好

STEP6、蛋清打发，提起有尖尖角

STEP7、蛋清分三次加入红枣泥中，翻拌均匀

STEP8、拌好

STEP9、盖上保鲜膜，牙签扎几个孔

STEP10、上锅蒸15-20分钟

STEP11、出锅切块即可食用