STEP1、苹果削皮切成小丁备用，取适量黄油放锅里融化，待黄油融化放苹果入锅，翻炒至苹果发软，玉米淀粉放热水搅拌均匀，后放进苹果里勾芡，炒至黏黏的程度即可出锅，放碗里备用

STEP2、将吐司面包四周边边切掉，只留中间部分，用擀面杖将其压扁擀平

STEP3、鸡蛋打碎备用

STEP4、将苹果酱放到面包片上半部分，下半部分用刀子轻轻划开（划三四刀即可，面包片四周涂上鸡蛋液

STEP5、对折面包片，用力按压，再用叉子将其边缘使劲按压，既美观，又可以使其粘合更紧

STEP6、碾压效果如图

STEP7、上下两面分别刷上鸡蛋液，放入烤盘里，超上部分可以再撒点黑芝麻，使其更美观一些。

STEP8、箱180预热五分钟，箱，180上下10分钟左右。箱箱

STEP9、个人比较喜欢酥一点的，故会烤的时间长一点

STEP10、效果如图

STEP11、外酥里甜，还不错