STEP1、准备食材

STEP2、核桃先砸碎备用，我买的是核桃肉，用擀面杖弄碎了

STEP3、盆里加38度左右的温水，加入3克酵母，加入40克红糖，我不喜欢太甜，红糖放的比较少，这个可以根据个人口味增减，搅拌至红糖融化无颗粒。

STEP4、筛入160克普通面粉

STEP5、打入一个鸡蛋

STEP6、加入核桃碎，搅拌均匀

STEP7、搅拌成这样就差不多了

STEP8、倒入磨具中（没有这种可以直接倒在碗里

STEP9、红枣6颗，去核切半备用

STEP10、放入烤箱里发酵至两倍大，这是我发酵的，没有烤箱的可放在温暖一点的地方，发酵30分钟左右，发酵，把红枣摆

STEP11、锅中烧热水，大火蒸30分钟左右，完成