STEP1、我的是16*16cm的模具。剪了四个纸板下来，用来加高模具。

STEP2、油纸按照模具的尺寸裁剪好

STEP3、把油纸叠好放进模具里

STEP4、咸蛋黄在食用油里泡一会儿，烤箱180预热

STEP5、咸蛋黄放在烤盘上，180烤10到15分钟，烤

STEP6、拿出来趁热用叉子碾碎。不用太碎，留一些大颗粒更好吃！

STEP7、猪肉松倒进去

STEP8、稍微拌匀就可以了，放旁边备用

STEP9、蛋黄和蛋清分离。蛋白放无水无油的盆里，放冰箱冷藏备用

STEP10、面粉过筛

STEP11、食用油加热到有热气的时候，快速拿过来倒进面粉里，一边倒一边搅拌均匀

STEP12、搅拌至无干粉的顺滑状态

STEP13、加入牛奶和蛋黄

STEP14、搅拌均匀

STEP15、加入三分之二的蛋黄肉松，稍微搅拌一下

STEP16、蛋清加入白砂糖，开始打发

STEP17、打发至小尖角状态

STEP18、把三分之一的蛋白霜加入到蛋黄糊里，翻版均匀

STEP19、再把混合好的面糊，到回蛋白霜里，翻拌均匀。

STEP20、翻拌好的面糊，倒一半进模具里，

STEP21、再把剩下的咸蛋黄肉松铺在上面

STEP22、最后把面糊全部倒上去，轻轻震几下

STEP23、烤盘里倒入温水，放上蛋糕模具。水浴法，140烤80分钟

STEP24、蛋糕慢慢的长高啦

STEP25、烤好后取出来，准备撕油纸

STEP26、WOW好漂亮的蛋糕呀！看着就流口水

STEP27、轻轻拍九下，离手还能抖半宿我拍拍拍弹弹弹

STEP28、切开来看看，里面满满的肉松和蛋黄！快来试试吧

STEP29、小朋友在旁边急得大喊：妈妈你拍完了吗？！可以给我吃了吗？！

STEP30、拍完了拍完了，快拿去吃吧