STEP1、新鲜山楂买回来用食用盐泡会再仔细清洗去核；

STEP2、冰糖我选择黄糖，白糖选择的绵白糖；

STEP3、洗干净去核的山楂用破壁机加是适量水打成泥状（水多熬的时间久，水少破壁机负荷大。容易伤机器）

STEP4、打好的山楂糊加糖开始入锅熬；如上图的样子再熬会就可以做山楂酱用了

STEP5、这个过程有些漫长，需要耐着性子慢慢来；心急吃不了山楂糕（这会已经开始不停冒泡，小心被烫伤）

STEP6、如上图就可以装抹了油的盘晾凉

STEP7、装好的盘子使劲磕磕盘子，振出多余气泡；

STEP8、彻底凉了开始切块，有没有觉得很好看。心动的可以动手做起来了