STEP1、小米蛋糕粉跟南瓜粉混合过筛。加南瓜粉是为了黄得更漂亮点，没有的，可以换成等量蛋糕粉。

STEP2、加入淡奶油混合均匀。

STEP3、加入蛋黄混合均匀。

STEP4、蛋黄糊呈细腻可缓慢流淌状态。

STEP5、蛋清分两次加入细砂糖打到九分发。

STEP6、取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊拌匀。

STEP7、再倒入余下的蛋白霜里翻拌均匀，面糊呈蓬松细腻顺滑。

STEP8、电饭煲水位加到最低水位线，盖好先预热。

STEP9、面糊倒入模具，轻震出大汽泡。

STEP10、盖上保鲜膜，放入电饭煲。

STEP11、选择营养蒸模式。

STEP12、30分钟后开盖，去掉保鲜膜，倒扣放凉后脱模。

STEP13、很松软，不缩不塌，看着不错吧。

STEP14、吃起来很绵润呢。