STEP1、先在锅里30ml玉米油烧至油热有纹路起油丝了关火-拿下来倒入大碗30g低筋面粉搅拌均匀。

STEP2、一个全蛋搅拌均匀奶酪继续搅拌混合到没有颗粒（如果还有细小的颗粒就用拌刀压一下面糊就做好了放一边备用）。

STEP3、蛋清里滴几滴柠檬汁淀粉全部倒入3/1的糖打发至大泡泡，再3/1打发至变成细密的小泡泡，最后全部加入打发至提起打蛋器至小弯钩即可。

STEP4、取3/1黄糊，再入3/1继续再入混合，挤入。（挤9分，挤，这样出来会比较饱。

STEP5、预热箱130度35分钟熟之后火调到180度5分钟。

STEP6、刚烤好之后表皮比较干回温后就好了准备好蛋糕烙模，印上小表情就完成了。