STEP1、紫米，红枣洗干净，加入比平时煮饭多一点的水，按煮饭模式

STEP2、煮好的紫米倒进一个干净得盆里，加入白糖，黄油，用擀面杖怼它，怼到稍微发黏就可以了

STEP3、粘米粉，糯米粉混合

STEP4、混合的粉类加入适量的水慢慢混合，这里我大概加了50克得水，粉看上去很疏松就可以了，稍微捏紧会成团

STEP5、拌好的粉过筛成细粉，建议用大一点的筛网

STEP6、模具准备一个深方盘，先铺上一层过筛后的米粉，四周稍微整理下，不要压实

STEP7、铺上一层紫米馅，厚薄度自己定啦，个人喜欢厚的

STEP8、然后在往上铺上一层米粉，四周整理下，不要压实

STEP9、包上一层保鲜膜，怼几个小孔，放入蒸锅，水烧开蒸30分钟即可拿出来脱模切块食用啦，好吃不上火

STEP10、来一块