STEP1、萝卜擦细丝，火腿切小丁丁，虾米提前泡好(大的需切碎，我直接用的小金的，不用切碎，其它材料称重备好。用菠菜汁将粘米粉和澄面混合成均匀的粉浆备用。

STEP2、锅内倒底油，放火腿丁翻炒，放了点葱花(山东人没办法，感觉缺了葱花没着没落的，炒香。

STEP3、加入虾米继续翻炒，多炒一会儿更香，还能去虾米腥味，炒好后盛出备用。

STEP4、锅内倒底油，翻炒萝卜丝，加入盐，糖，适量胡椒粉，中小火稍煮一小会儿，萝卜丝煮软即可，可尝一下，熟了就好，千万别煮干了。停火倒入之前调好的粉浆，快速拌匀，再加入炒好的火腿和虾米拌匀。

STEP5、倒入模具，这个量刚好用一个椭圆轻乳酪盒，抹平放入蒸锅，中火四十分钟左右即可。

STEP6、蒸好后漂亮的绿逊色了好多

STEP7、出锅后稍微晾凉，直接切块就很好吃

STEP8、煎着更好吃