STEP1、除了黄油外其他材料放搅拌桶内

STEP2、搅拌至较为细腻状态，检查面团温度

STEP3、加入软化的黄油，低速混合至面团吸收后转中速搅拌至出现薄膜状态

STEP4、揉好的面团延展性特别好

STEP5、洞口边缘锯齿

STEP6、检查面团出缸温度不超过26，温度28，湿度40％发酵至原来的2-2.5倍大

STEP7、发酵好的面团均匀分成6份。滚圆盖保鲜膜松弛15分钟

STEP8、面团压扁，左右叠起来擀上，自上而下卷起来

STEP9、同方向摆放入吐司盒里，温度38以内，湿度75％环境发酵至9分满

STEP10、烤箱上下火200度预热10分钟，转上火175，下火190烤38分钟，中途上色记得盖锡纸

STEP11、出炉轻震热气后取出