热菜家常菜
樱桃酥粒蛋糕
1.酥粒可以一次多做些，装在保鲜盒里放冰箱零度保鲜，用时拿出来撒在蛋糕或面包表面即可，非常方便。2.原方子是把黄油打发，我没打，因为我特别讨厌打发黄油时，黄油粘在打蛋器上，我就是用手把黄油捏化了，我觉得味道也不差。
配料表：
- 低筋面粉 （100克）
- 黄油 （100克+30克）
- 樱桃肉 （100克）
- 糖粉 （80克+30克）
- 鸡蛋 （1个）
- 泡打粉 （3克）
- 面粉 （30克）
详细做法：
STEP1、酥粒作法：将30克黄油软化，加入30克糖粉和30克面粉，两手不断揉搓成小球即可
STEP3、100克黄油软化，加入80克糖粉拌匀；加入，拌至细腻光滑
STEP4、筛入低粉、泡打粉，轻拌均匀
STEP5、小雪方盒刷油，倒入面糊至8分满，将碎樱桃撒在面糊表面
STEP6、在樱桃表面撒满酥粒
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