STEP1、准备好所有材料。

STEP2、面、糖、奶、面，先用筷子搅拌均匀。

STEP3、打入一个鸡蛋。

STEP4、启动和面机，边加奶边搅拌；面成团后加入室温下的黄油、盐，继续搅拌大约20分钟左右。

STEP5、检查出膜效果，带出现手套膜后即可停止搅拌。

STEP6、面团团圆后进行醒面，气温不同醒面时间不一样。

STEP7、待面团醒到原面团1.5-2倍，大约2-1.5个小时左右。用指头检查一下戳进去不回缩就可以了。

STEP8、面团分三等分，分别进行滚圆排气，然后盖上保鲜膜醒面10分钟左右。

STEP9、面团用擀面杖擀开。

STEP10、翻面后卷起。

STEP11、再醒面5分钟。

STEP12、再次分别将3个面团擀开，翻面后再卷起。

STEP13、放入吐司盒，再放入烤箱湿度70进行二次发酵。

STEP14、烤箱没有发酵功能，烤箱底盘放温水，关闭上火，下火30度，放吐司中层。进行二次发酵。

STEP15、二发大概1小时左右，发到8、9分满盒即可。箱180度预热5分钟，箱40分钟。

STEP16、出炉啦！我在表面放了一点黑芝麻。

STEP17、马上脱模并放在架子上凉至还有微热手感事马上放入保鲜袋中。不要完全晾凉！不要完全晾凉！不要完全晾凉！口感会不好。

STEP18、来一张全图。

STEP19、侧面图小圈圈是不是很好看呢。

STEP20、切片后的小样子，有木有想捏一片吃的冲动呢！