STEP1、准备好材料。

STEP2、蛋黄与蛋清分离，蛋黄里加15克糖、与玉米油、牛奶混合后搅匀。

STEP3、筛入低筋面粉搅匀，成为蛋黄糊。

STEP4、蛋白用电动打蛋器高速打发，30克糖分三次加入蛋白中。

STEP5、打发到如图状态。

STEP6、蛋白糊分三次与蛋白糊混合，翻拌均匀。

STEP7、装入裱花袋。

STEP8、挤进杯子蛋糕模具中，撒上干桂花。

STEP9、烤箱预热165度，烘焙25分钟。