STEP1、山药洗净，削皮清洗，切成小段

STEP2、红枣去皮，切小丁

STEP3、银耳洗净，放锅里煮5分钟

STEP4、煮好的银耳筛掉多余的水分

STEP5、准备好料理机倒入切好的山药

STEP6、加入煮好的银耳

STEP7、加入红枣丁

STEP8、打入一个鸡蛋

STEP9、启动料理机，搅打细腻

STEP10、蒸盘里边刷上油

STEP11、垫上一张硅油纸

STEP12、均匀地倒入搅打好的浆

STEP13、来回震动，震出多余气泡

STEP14、放入蒸锅，盖上盘子

STEP15、盖好盖子，大火蒸20分钟

STEP16、蒸好后放凉，脱模

STEP17、撕掉硅油纸，切成小块

STEP18、香软的山药银耳蒸糕就做好了