热菜家常菜
韩国蒸米糕超详细做法，3分钟就能学会
不同品牌的水磨糯米粉，吸水量不同，水量可酌情增减，调至好的状态为用手可以轻易捏成团，同时用力捏会散开的状态，即可
配料表：
- 粘米粉 （150克）
- 水磨糯米粉 （30克）
- 白砂糖 （35克）
- 水 （90克）
- 盐 （2克）
- 紫薯果蔬粉 （4克）
- 盐渍樱花 （4朵）
- 4英寸蛋糕模具 （2个）
- 纱布 （2块）
详细做法：
STEP1、盐渍樱花放入水中泡开，备用；将粘米粉，糯米粉，白砂糖，盐倒入盆中，拌匀
STEP2、分多次将水倒入混合的粘米粉中，用手揉搓均匀
STEP3、加入紫薯果蔬粉，继续揉搓均匀
STEP4、继续将揉搓均匀的粘米粉混合物倒入筛子中过筛，将颗粒压碎
STEP5、模具中铺上纱布，用勺子将过筛好的粘米粉混合物倒入模具中，轻轻放入，不可用力压。表面轻轻抹平，震盘
STEP6、取出泡好的樱花，用纸巾吸干水分，放在紫薯蛋糕上
STEP7、蒸箱上汽后，放入蛋糕，蒸30分钟左右即可
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