热菜家常菜
蜂蜜蛋糕
配料表：
- 鸡蛋 （3个）
- 面粉 （500克）
- 糖 （30克）
- 酵母 （3克）
- 温牛奶 （150克）
- 白芝麻 （适量）
- 蜂蜜 （适量）
- 蛋液 （上色）
详细做法：
STEP1、将面粉，鸡蛋，酵母，白糖，放入和面机
STEP2、倒入温牛奶（40度左右）
STEP3、揉成这样的面团取出
STEP4、在揉面垫上揉成光滑的面团
STEP5、醒面1小时
STEP6、发酵至2.5倍大
STEP7、按一下不回缩
STEP8、底部是蜂窝状
STEP9、取出排气，大概揉15分钟
STEP10、切成大小一致的面剂
STEP11、揉成面团
STEP12、擀成牛舌状
STEP13、卷起来
STEP14、对半切，底部沾蜂蜜，放入刷了油的电饭锅
STEP15、2次醒面20分钟，刷上蛋液，撒白芝麻，按蛋糕键开始
STEP16、出锅啦
STEP17、奶香蜂蜜小面包
家常菜做法
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